Brood Ragout

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Lunch/Brunch Soort keuken: Internationale keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: Mooi brood om te vullen of 1 Italiaanse bol per persoon olijfolie roomboter bloem 4 sjalotjes 1 teen knoflook 1 rode peper potje paddestoelenfond 500 gr. gemengde paddestoelen, bijv. Shii-take, oesterzwammen en kastanjechampignons 300 gr. magere kalfslapjes in reepjes scheutje madera bosuitjes peterselie zout en peper. Voorbereiding: Bereidingswijze: Zweet de sjalotjes in mengsel olijfolie en roomboter. Bak dan paddestoelen en kalfsvlees mee. Strooi er bloem over tot alles net wit is en bak de bloem even mee. Voeg fond toe en roer totdat er een ragout ontstaat. Scheutje madera erbij. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken